Recettes faciles

Les savoureux plats qui se préparent à la plancha permettent aux gourmets de déguster de délicieux plats comme les calamars et tomates à la plancha, poulet aux yaourts et curry, morue grillée, escalopes de poulet poivrons mariné, daurade marinée, brochettes de poisson blanc grillées, magret de canard mariné…



Description

Une plancha est une plaque de métal ou en fonte chauffée à une haute température. Les recettes à la plancha permettent aux aliments d’être cuits au contact direct de la plaque.


Avantages de la plancha

En plus d’être tendance, la cuisine à la plancha permet de bénéficier d’une cuisson saine, conviviale et rapide. Cet outil peut s’utiliser aussi bien en intérieur qu’en extérieur.


Plancha électrique

Une plancha électrique s’utilise généralement en intérieur puisqu’il faut le mettre à proximité d’une prise électrique. La plancha électrique ne dégage aucune fumée.


Plancha à gaz

Comme pour les barbecues, la plancha à gaz fait partie des appareils de cuisson très tendance en été. Les cuisiniers professionnels choisissent les types de planchas en inox.